《自由时报》吃错益生菌 轻则腹泻重则过敏
DATE:MAY 24,2023 ｜ TYPE:媒体报导
▲医师说明个人化益生菌检测晶片。
文/郑凯鸿
益生菌是指能够在胃肠内生长繁殖且有助于人体健康的微生物。我们可以从食物(如优酪乳、泡菜、醃菜和其他发酵食品)，或膳食补充剂中摄取足量的益生菌，以获得它们对人体的益处。这些益处包括改善消化系统健康、促进营养吸收和调节免疫系统。
益生菌对人体健康的研究相当广泛，尤其是在免疫相关疾病方面。在过敏性疾病中，如过敏性鼻炎和气喘，益生菌已被证明可以减轻症状的严重程度，如哮鸣发作、咳嗽和鼻塞，并降低婴儿过敏的风险。
在自体免疫性疾病中，如发炎性肠道疾病、类风湿性关节炎和多发性硬化症，益生菌被证明可调节免疫反应、减轻炎症和改善症状。
在病毒性呼吸道感染和尿路感染等感染中，益生菌已被证明可以减轻症状的严重程度和罹病时间，并改善免疫反应，同时还可以降低抗生素引起的腹泻风险。
某些研究显示，益生菌有助于降低胆固醇水平和血压，进而减少心脏疾病的风险。但是，这些结果仍需要更多的研究来证实。
益生菌的常见副作用包括：轻微的腹泻、胀气和肠胃不适等症状。对于一些人来说，益生菌的选择错误可能会导致更严重的副作用，例如感染、过敏反应或者有害菌的增加。这是因为人体的免疫系统有2个路径：Th1(第一型帮助T细胞)和Th2(第二型帮助T细胞)免疫路径。这2种路径互相拮抗，例如Th2反应太活跃，就会导致过敏发生。所以，个人化益生菌的概念因应而生，它是指根据个人免疫失衡的情况，从6-10种常见的肠道益生菌和血中免疫反应中选择最适合的益生菌补充，以调节免疫失衡。
总之，益生菌是一种有益的微生物，可以帮助改善人体健康，尤其是在消化系统和免疫系统方面。但使用益生菌之前，最好先谘询医师的意见，特别是对于孕妇、免疫系统较弱的人或正在接受其他治疗的人。
